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Mostrando postagens de Maio, 2022

#183 - Indicador Ácido - Base com Amora

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  O objetivo desta postagem é mostrar um indicador ácido/base feito de amoras que pode ser interessante para feiras de ciência. Escrito e desenvolvido por Léo Corradini Teoria do ensaio: A amora é rica em antocianinas que são ótimas indicadoras de pH. As Antocianinas são muito difundidas entre os vegetais, podemos experimentar: Jabuticaba, uva, pitanga roxa, morango, jambolão, ameixa, cebola roxa, cereja, berinjela, acerola, etc. Também, flores de petúnia, flamboyant, pata de vaca, ipê roxo, azaleia e muitas outras. Além, do clássico repolho roxo! Futuramente vou fazer uma postagem sobre o indicador de repolho roxo mostrando como fazer um conjunto de soluções com as cores para diversos valores de pH. Procedimento: A extração da Antocianina não é crítica. Basta macerar algumas amoras com um pouco de água e filtrar. No ensaio, usei 10 gramas de amoras em 50 mL de água. As cores são o resultado de uma gota do indicador por mL da solução testada. Em pH ácido a cor tende para o vermelho e e